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茶香滿溢情更濃

細細品茶,齒間留香(圖片來源:資料圖)

爸愛喝茶,總是在閒暇時刻把它那個保溫杯溢的滿滿的。他患糖尿病已經快6年時間了,在剛得知這病時,我和媽媽在網上就查遍所有的飲食禁忌,逼著老爸“忍痛割愛”放棄很多自己喜歡吃的食物,但最後還是他的茶,不離不棄的始終伴隨。

在諮詢過幾位醫生後得知,糖尿病患者非常適宜多飲茶。因為很多茶中含有豐富的無機鹽離子、茶鹼、維生素等,對身體形成很重要的保護作用。爸尤其喜歡飲用綠茶,綠茶也被科學家經過長期的科學試驗證明有很好的保健作用,並能夠提高自身免疫功能,降低血糖。茶要喝,可也要喝的科學和健康,尤其是對老爸這種還自身患有糖尿病的病人:睡前不要喝濃茶。茶葉中含有咖啡因,可興奮大腦皮層,睡前飲濃茶很容易造成失眠,對糖尿病的血糖控制不利;還有重要的一點:泡茶宜用冷開水,不宜用熱開水。因茶葉中含有一種較理想的降糖物質及豐富的維生素,這些對糖尿病人是十分有利的,若用熱開水泡茶,則降糖物質的有效成分及多種維生素遭到破壞,因此糖尿病人要用茶葉降血糖,切勿用沸水泡茶。看過這麼多喝茶方面的禁忌規律後,只有一種感覺,喝茶在中國歷史淵源,可我對它了解卻太淺。

還記得在一本書上偶爾看到這樣一句話:喝茶是一種情調。剛開始很不明白這句話的道理,隨著這些年國內大街小巷品茶室的增多和在課本網頁了解了茶葉的好處後,也跟隨老爸加入到喝茶人士當中了,更多時間是在用茶葉刺激神經抑制自己在學習緊張時的瞌睡,也有忙碌的生活學習之後安靜享受茶香的靜謐時刻。以前在家裡很少有機會和老爸交談,再一次美食節目中看著一檔介紹茶葉的製作過程中,我和老爸不約而同的產生了“共鳴”:原來茶葉的製作過程有那麼多道工序,而且都是要熟練技術才能把握火候由同樣的新摘茶葉製作出各類的成品茶葉。那次電視節目讓我到現在記憶猶新,我和老爸也對喝茶有了深的認識,也對茶葉有了更濃的情愫。

在大二通讀《紅樓夢》時,看到妙玉對茶有她獨特的見解。在她看來,喝茶不是為解渴,最精華的部分在品味,細品那苦澀中的一點甘味,猶如妙玉她自己淡薄的人生之情一樣,沁人心脾。很喜歡古人的這句話:寧靜致遠,淡泊明志。在學會慢慢品味茶香後更能體會古人說這話時的心境了。泡一杯淡茶,在午後的陽光下,趁著慵懶的光線,手中一本好書,身旁一杯清茶在飄出自己的芬芳,讓我感受到人生這般的靜和淡。

有時,清早聽到老爸勸老媽放下手中那即將飲用的隔夜茶,看到他隨手倒掉,去從新泡熱茶寄到老媽手中。嘴裡還不停嘮叨道:茶最好不喝隔夜的!對身體不好。此時此景心裡不由得歡喜和傾慕。他們二十多年的夫妻情,平平淡淡,像茶一樣,那份平素的真愛卻在生活中無處不在。

現在回家閒話嘮瞌之餘,細細品茶,齒間留香,總會有那麼一些出塵脫俗的韻味。讓我平靜的生活之餘,多了種情調。

点击次数:  更新时间:2012-04-27 11:05:33  【打印此页】  【关闭
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